आज से हज़ारों वर्षों पूर्व हमारे पूर्वज खुद को स्वस्थ एवं मजबूत कैसे रखते थे

कई बार युवा अक्सर कार्यक्रमों में हमसे पूछते हैं, प्राचीन समय में हमारे पूर्वज शारीरिक रूप से इतने स्वस्थ एवं मजबूत कैसे थे? वे क्या खाते थे ?

यहां तक कि महिलाएं भी हमसे प्राचीन काल में महिलाओं की सुंदरता और मासिक धर्म के स्वास्थ्य के पीछे के रहस्यों के बारे में पूछती हैं।

यह सच है कि उन्होंने कुछ ऐसी चीजें खाईं जो उन्हें अपने जीवन के सभी क्षेत्रों में स्वस्थ रहने में मदद करती हैं, लेकिन यह केवल इस बारे में नहीं है कि वे क्या खाते थे ।

यह भी मायने रखता है कि उन्होंने उन आहारों या हम कह सकते आयुर्वेदिक डाइट को कैसे ग्रहण किया । खाने की उन आदतों में से एक जिसका वे पालन करते थे, खाने का एक निश्चित समय था।

हमारे पूर्वजों ने भोजन करने के लिए एक निश्चित समय सारिणी का पालन किया।

उन्होंने ऐसा इसलिए किया क्योंकि वे जानते थे कि हमारे शरीर में भोजन का पाचन और अवशोषण कैसे होता है। जब हम खाना खाते हैं, तो हमारा पाचन तंत्र अकेले काम नहीं करता है, हमारा दिमाग ऐसे रसायन छोड़ता है जो पाचन में मदद करते हैं, और हमारा संचार तंत्र पोषक तत्वों को मांसपेशियों और हड्डियों तक ले जाने का काम करता है। हमारी मांसपेशियां और हड्डियां पोषक तत्वों को अवशोषित करने का काम करती हैं।