अमला जमीन के ऊपर उगने वाला एक फल है। बहुत प्राचीन समय से ही आंवला भारतीय खानपान का एक अभिन्न हिस्सा रहा है। आंवला का अचार चटनी मुरब्बा दादी भारतीय खाना का हिस्सा रहे हैं। आगरा में प्रचुर मात्रा में विटामिन, मिनरल्स, और न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं जो शरीर के साथ-साथ हमारे दिमाग को भी प्रभावित करता है।